100“Con suave color a pétalo de rosa³, brillante y de burbujas finas⁴, RUI transforma el sabor del Ruibarbo en un espumante de alta intensidad en nariz⁵, de aromas dulces y propios de la Patagonia⁶.
Variedad:
100% ruibarbo
Tºde servicio:
Entre 7º y 9º celcius
Preparaciones de condimentación media, idealmente comida agridulce. También va muy bien con comida thai y Nikkei¹²
Clima :
Oceánico templado, con temperaturas promedio bajo los 22ºC (71.6 °F) y al menos cuatro meses con promedio superior a los 10°C (50 °F). Precipitación promedio: 1.943 mm
FICHA TÉCNICA /
NOTAS DE CATA¹:
Origen:
Nueva Braunau,
X Región, Chile.
Método:
Charmat Modificado
Azúcares residual:
9 gr/lts
Nivel de azúcar:
Brut
Grados de alcohol:
8 gr/lts
Viña:
Brintrup
Variedad:
100% ruibarbo
Cosecha:
Selección manual, comenzando en noviembre
Clima :
Oceánico templado, con temperaturas promedio bajo los 22ºC (71.6 °F) y al menos cuatro meses con promedio superior a los 10°C (50 °F). Precipitación promedio: 1.943 mm
Con suave color a pétalo de rosa³, brillante y de burbujas finas⁴, RUI transforma el sabor del Ruibarbo en un espumante de alta intensidad en nariz⁵, de aromas dulces y propios de la Patagonia⁶. Se aprecian notas sutiles de frutos rojos⁷, con buen volumen y acidez⁸, combinanados con la originalidad y frescura⁹, lo hacen un espumante fácil de beber10.
Preparaciones de condimentación media, idealmente comida agridulce. También va muy bien con comida thai y Nikkei¹².
Entre 7º y 9º celcius